Improving food quality with novel food processing technologies
- Författare
- (Edited by Özlem Tokuşoǧlu, Barry G. Swanson.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2015 | USA, Boca Raton | 1 online resource text file, PDF | 978-1-4665-0725-8 |